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BUEY NACIONAL (BN)

Criado en granjas del norte de España, nuestro buey nacional es sin duda una carne melosa y suave pero con la intensidad que requiere una buena carne.

BUEY WAGYU DE KÖBE (BWK)

El buey Wagyu, o más popularmente conocido como el buey de Köbe está considerada una de las mejores carnes del mundo por su sabor textura marmoleada y ternura.