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Intolerancias

ENTRANTES ⚠️

Burrata artesanal de la Puglia

  • Leche

VERDURA EN TEMPURA Y SALSA DE SOJA Y CÍTRICOS​

  • Gluten
  • Crustáceo (Trazas)
  • Pescado (Trazas)
  • Soja 
  • Leche (Trazas)
  • Moluscos (Trazas)

PAPAS BRAVAS BRAVAS CON SALSA CASERA CASERA

  • Sin intolerancias

CROQUETAS MÁGICAS DE CECINA DE VACA

  • Gluten
  • Huevo
  • Leche 

TACOS DE PULLED PORK

  • Sin intolerancias

Ensalada César con pollo

  • Gluten
  • Huevo
  • Pescado
  • Leche
  • Mostaza

Nuggets crujientes

  • Gluten
  • Cacahuetes (Trazas)
  • Soja
  • Apio
  • Mostaza

Nachos mexicanos con totopos caseros

  • Leche

NOODLES ⚠️

Noodles + Verduras + Pollo + Chiles Dulces

  • Gluten
  • Leche
  • Sésamo

Noodles + Verduras + Pollo + Chiles Yakisoba

  • Gluten
  • Leche
  • Soja
  • Sésamo
  • Moluscos

Noodles + Verduras + Langostino + Chiles Dulces

  • Gluten
  • Leche
  • Soja
  • Sésamo
  • Moluscos

Noodles + Verduras + Langostino o POLLO + YAKISOBA

  • Gluten
  • Leche
  • Soja
  • Sésamo
  • Moluscos

BURGERS ⚠️

LONDON BURGER

Burger que desborda sabor con un nuevo pan bagel de brioche, 2 discos de picada de carne de 100gr, queso cheddar, queso stilton, bacon crujiente y chutney de tomate + patatas fritas al más puro estilo inglés con sal y vinagre.

  • Gluten
  • Centeno
  • Cebada
  • Huevo
  • Ajo
  • Apio
  • Mostaza
  • Leche
  • Soja
  • Sésamo

SCORPIO BURGER

Pan de patata untado con una base de mahonesa de ajo negro, picada de vaca nacional, queso de oveja trufado, champiñones Portobello y bacon ahumado natural

  • Gluten (pan)
  • Huevo

White Castle burger

Doble picada de vaca al punto de sal, doble queso cheddar y nuestra salsa ahumada 100% natural
  • Leche

Muuuu burger

Nuestra picada de vaca al punto de sal, panceta curada de vaca y nuestra salsa de chipotle ligeramente
  • Sin intolerancias

Manhattan BURGER

Nuestra picada de vaca al punto de sal, queso cheddar fundido, bacon natural ahumado, tomate y lechuga
  • Leche

JACK'S BURGER

Nuestra picada de vaca al punto de sal, cubierta de melaza de bourbon, tiras de cebolla dulce, bacon
  • Gluten
  • Soja
  • Leche

MALDITA BURGER

Nuestra picada de vaca al punto de sal, queso cheddar fundido, tiras de cebolla dulce, rodajas de jalapeños, bacon natural ahumado, tomate, lechuga
  • Gluten
  • Leche
  • Sulfitos

IMPERIAL BURGER

Nuestra picada de vaca al punto de sal, foïe fresco a la parrilla, cebolla caramelizada y reducción de vino
  • Sin intolerancias

TEX-MEX BURGER

Nuestra picada de vaca al punto de sal, queso cheddar, guacamole, salsa taco, chipotle ahumado,
  • Leche
  • Sulfitos

CABRA BURGER

Nuestra picada de vaca al punto de sal, queso cabra, cebolla caramelizada y nuestra salsa de miel y naranja
  • Huevo (Trazas)
  • Leche
  • Frutos Cáscara (Trazas)
  • Sulfitos (Trazas)

THAÏ BURGER

Nuestra picada de vaca al punto de sal, salteado de hortalizas fresca en wok y salsa de curry y mango
  • Soja
  • Leche
  • Apio
  • Mostaza

LA IBÉRICA

Nuestra picada de vaca al punto de sal, tomate caramelizado, queso curado de oveja, paletilla de cerdo ibérico de bellota y pimientos verdes fritos

  • Leche

FRANCESA

Nuestra picada de vaca al punto de sal, queso brie, cebolla caramelizada y rúcula
  • Leche

AKIRA

Nuestra picada de vaca al punto de sal, mahonesa de wasabi, jengibre encurtido, ponzu, alga wakame y katsoubushi
  • Leche
  • Pescado
  • Soja
  • Leche
  • Mostaza
  • Sésamo

POSTRES ⚠️

Tarta de queso

Elaborada de la manera tradicional con queso de oveja y queso fresco
  • Gluten
  • Huevo
  • Soja (Trazas)
  • Leche
  • Frutos Cáscara (Trazas)

Brownie con nueces y helado de vainilla

Bizcocho de chocolate al 70% sin levadura con nueces y helado de vainilla artesanal
  • Gluten
  • Huevo
  • Soja
  • Leche
  • Frutos Cáscara

Tatín de manzana y helado de vainilla

Su peculiaridad es que para su elaboración las manzanas se ponen debajo y la masa encima
  • Gluten
  • Huevo
  • Soja (Trazas)
  • Leche
  • Frutos Cáscaras (Trazas)

Coulant de chocolate con helado de vainilla

Bizcocho de chocolate con su interior fundido receta original del chef Michel Brass
  • Huevo
  • Pescado (Trazas)
  • Soja (Trazas)
  • Leche (Trazas)
  • Frutos Cáscara (Trazas)
  • Sulfitos

Pancake con nata y sirope de chocolate

El dulce preferido de América
  • Gluten
  • Huevo
  • Soja
  • Leche
  • Frutos Cáscara

Vaso de helado italiano artesanal

Chocolate, vainilla o tiramisú
  • Gluten (Trazas)
  • Huevo (Trazas)
  • Soja
  • Leche
  • Frutos Cáscara (Trazas)

Milkshake classic

Helado de chocolate, vainilla o fresa con leche, nata y sirope
  • Sin intolerancias

OTROS ⚠️

Pan brioche

  • Gluten
  • Huevos
  • Soja

PAN SIN GLUTEN

  • Huevo 

MOLLETE

  • Gluten

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